DEMARLE
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会社紹介

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社長挨拶
ギー・ドゥマール氏がシルフォームを発明してから40年以上を経て、私共ドゥマールの製品は高名な シェフから主婦の方々まで、世界中でご愛用いただいています。
シルパット、フレキシパンをはじめとし、今では多くのラインナップがそろっている弊社の製品はすべて 製菓製パンにかかわる作業効率を向上させ、さらに食の世界に革命を起こすクリエイティヴィティも兼ね 備えています。弊社はこれまでお客様からのご要望にお答えするために、新しい製品を開発して参りました。近年の食の世界における発展には、少なからず弊社がお役に立てていることと自負しております。
パティシエの皆様が20年前に今のような作業環境と豊富な菓子のバラエティを想像していなかったのと 同様に、今の私たちには20年後の食文化の発展を想像することができません。食文化を支えるため、 私たちはこれまで同様、新たな製品の開発に努力していきます。
ドゥマールがこれからもずっと、食に携わる皆様のお役に立てれば光栄です。

Demarle S.A.S
CEO パトリス・ジャックラン
ドゥマール社略歴
1965年 ギー・ドゥマール氏がシルパット・シルフォームを発明し、ドゥマール社を設立
1989年 2代目社長 ジェラール・ブラン氏のもと、フレキシパンを発明
1992年 日本で日仏商事鰍ノよるドゥマール製品の取り扱い開始
1993年 アメリカ支社 ドゥマールInc設立
1994年 現社長 パトリス・ジャックランの社長就任後、更なる
1996年 家庭用フレキシパン販売開始、ISO9002取得
1997年 米国公衆衛生規格 NSF(National Sanitation Foundation)をクリア
2001年 ドゥマール社日本駐在事務所 開設
2002年 アメリカにドゥマール・アット・ホーム社設立。家庭用フレキシパン販売を開始
2003年 フレキシパット発売開始。フレキシパットがアプリア賞受賞
2004年 パータ・シュー用シルフォームがアプリア賞受賞。ISO9001取得
2005年 ドゥマール社設立40周年を記念し、書籍「Le Choix du Flexipan」と「Escale d'exception avec Flexipan」(2006年)を出版
2007年 「Escale d'exception avec Flexipan」がWorld Gourmet Book Award 2007において、Best Professional Book Award受賞。

創立者 ギー・ドゥマール

ドゥマール本社
ドゥマール製品のカタログご請求、その他お問い合わせ
ドゥマール製品 輸入・販売元
■ 日仏商事株式会社
本社 〒651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通5丁目2-7 TEL 078-265-5988
東京事業所 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1丁目20-7 TEL 03-5778-2481
www.nichifutsu.co.jp

サイト管理
■ドゥマール社日本駐在事務所
〒162-0062 東京都新宿区市谷加賀町2-4-10ニューシティーアパートメンツ203
TEL 03-3513-8889 FAX 03-3513-8890 Email info@demarlejapon.com

製造元
■Demarle SAS
P.A. des Ansereuilles 59136 Wavrin France
TEL +33 (0)3 20 58 83 84 FAX +33 (0) 3 20 58 74 70
www.demarle.com
ドゥマール社製品は日仏商事(株)が輸入・販売しています。 www.nichifutsu.co.jp